INTERNORGA 2024 und kreative Ideen für findige Gastronomen
Das 3POS-Team ist zurück von der Internorga 2024. Auf der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt in Hamburg haben wir unsere aktuellen Kassenlösungen präsentiert und sind parallel durch Messehallen geschlendert. Das ist erstaunlich, wie viele kreative Konzepte in der letzten Zeit entwickelt wurden: KI-Serviceroboter für alle Fälle, Schichtplanungstools, intuitive Hotelsoftware mit der Zimmerzuordnungsassistenz. Wir sind uns […]
Mehrwertsteuer-Anpassung im Kassensystem 2024
Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie beträgt ab dem 1. Januar 2024 wieder 19%. Stimmen bei Dir die Steuersätze? Mit all den Änderungen und Ausnahmeregelungen kommt man leicht durcheinander. Wir erzählen Dir, welcher Steuersatz in der Gastronomie angewendet wird. In diesem Blogbeitrag findest Du auch eine aktuelle Mehrwertsteuer-Tabelle und erfährst, wie man die Steuersätze […]
Gastronomen in Kiel und Umgebung – Fuego del Sur
Vor zwei Jahren, Anfang Dezember 2021, hat das argentinische Steakrestaurant Fuego del Sur auf dem Kieler Ostufer an der Halle 400 wieder eröffnet. In diesen ereignisvollen Jahren brachte Chefkoch und Geschäftsführer Sadat Bujupaj zusammen mit seinem Gesellschafter Sylejman Gashi eine frische Brise in das Lokal. Die argentinische Küche und authentische Atmosphäre sind erhalten geblieben. Im […]
KielGutschein: „So leicht und schnell wie die Zahlung mit einer EC-Karte“.
Wir haben eine neue Option für dich! Ab sofort können KielGutscheine über das 3POS-Kassensystem mit nur einem Klick eingelöst werden. Nadine und Abdul vom Welcome Café haben als Erste diese Funktion ausprobiert. Der Verkaufsprozess geht jetzt noch schneller, – erzählen sie. „So leicht und schnell wie die Zahlung mit einer EC-Karte. Man klickt in der […]
Stimmt so! Ist das Trinkgeld immer steuerfrei?
Muss man eigentlich das Trinkgeld in Deutschland versteuern? In der Regel – nein. Das gilt ausschließlich nur, wenn das Geld der Arbeitnehmer beziehungsweise der angestellten Kellner bekommt. Trinkgelder an den Arbeitgeber (Gastronom) gehört zu den Betriebseinnahmen und muss versteuert werden. In diesem Fall erfassen Gastronomen das Trinkgeld im Kassenbuch. Wer bekommt das Trinkgeld? Steuerfrei? […]
„Ich habe meinen Job auf dem Kundendisplay gefunden“
An diesem Morgen wollte Clara eigentlich nur einen Kaffee zum Mitnehmen kaufen. Bereits am nächsten Tag hat sie eine Einladung zum Vorstellungsgespräch bekommen. Nach einer Woche hat sie schon mit der Arbeit im Restaurant begonnen. Diese Geschichte hörten wir von einem Kunden. Im Sommer hat ein Gastronom aus Schleswig-Holstein probiert, das Kundendisplay für Kassensystem für […]
Ehrlich und genau zapfen! Mit unserem Partner „Dirmeier“.
Ehrlich und genau zapfen! Mit unserem Partner Dirmeier Schanktechnik GmbH & Co KG geht kein Tropfen verloren. Das Unternehmen „steht“ seit 1989 für elektronische Schankanlagen für jede Art und Größe. Habt ihr schon über den jahrelangen Diebstahl von Bier im Wert von rund 1,7 Millionen Euro aus der Brauerei in Graz gehört? Mit Dirmeier sind […]
Digitale Speisekarte: Dein virtueller Kellner
Ich erinnere mich an meinen letzten Restaurantbesuch in Hamburg und daran, wie entspannt es für mich war, die Bestellung via Tablet abzugeben. Kein Small Talk mit dem Kellner. Digitalisierung des Gastgewerbes kommt uns Introvertierten zugute. Nur einige Dinge würde ich noch ändern. In meinem perfekten “intro-freundlichen“ Restaurant wird nicht von einem fremden Tablet-Computer oder bei […]
Kalt oder zu spät: Tipps für Lieferdienste
Freitagnachmittag. Der Kunde hat keine Lust selbst zu kochen und bestellt sich eine Pizza Salami. Der Lieferwagen steckt im Stau, weil die Zeit zwischen 14 und 18 selbstverständlich ein Verkehrshöhepunkt ist. Mit 50 Minuten Verspätung steht der Bote mit der kalten Pizza vor der Haustür des hungrigen und genervten Kunden. An seinem Gesichtsausdruck liest man […]
No-Show: reserviert und nicht erschienen
Tisch Nummer 5 im Außenbereich des Restaurants ist für 19:00 reserviert. Alles ist vorbereitet, der Tisch ist für drei gedeckt. Die Uhr zeigt 19:15 an. Und die drei sind immer noch nicht da. Die Reservierung wurde auch nicht storniert. Das ist schon vielen Gastronomen mal passiert, stimmt’s? Das Phänomen nennt man „No-Show“ oder „Nichterscheinen“. Fast […]
