No-Show: reserviert und nicht erschienen.

Tisch Nummer 5 im Außenbereich des Restaurants ist für 19:00 reserviert. Alles ist vorbereitet, der Tisch ist für drei gedeckt. Die Uhr zeigt 19:15 an. Und die drei sind immer noch nicht da. Die Reservierung wurde auch nicht storniert. Das ist schon vielen Gastronomen mal passiert, stimmt’s? Das Phänomen nennt man „No-Show“ oder „Nichterscheinen“. Fast […]